HOLA TALK 04: NGHE TRƯỜNG F KỂ CHUYỆN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

Tại livestream Hola Talk 04 “Chuyện ngành Khách sạn” diễn ra tối ngày 12/06 vừa qua, nhiều thông tin hấp dẫn về ngành Quản trị Khách sạn tại trường Đại học FPT Hà Nội đã được các khách mời chia sẻ tới đông đảo học sinh, sinh viên và các vị phụ huynh. 

Hola Talk 04 diễn ra vào 19h30 đến 21h00, thu hút gần 1000 người xem trực tiếp trên kênh fanpage Đại học FPT Hà Nội. Tham gia buổi livestream có sự góp mặt của 3 vị khách mời: cô Phạm Hồng Anh - giảng viên ngành QTKS - ĐH FPT Hà Nội; chị Vũ Thị Mai - Giám đốc nhân sự Pan Pacific - Hà Nội và bạn Phạm Đức Hiếu - sinh viên K15 ngành QTKS - ĐH FPT Hà Nội. Đồng hành cùng 3 vị khách mời là sự xuất hiện của anh chàng MC quen thuộc với sinh viên trường F – Thịnh Tunii, cựu sinh viên K11 ĐH FPT.

Ngày nay, xu hướng du lịch không còn đơn thuần là khám phá những danh lam, thắng cảnh độc lạ, thay vào đó là tận hưởng trọn vẹn nhất từng địa điểm khách du lịch đặt chân tới. Dịch vụ - Khách sạn chính là một trong những điều khiến khách hàng quan tâm nhất bởi nó ảnh hưởng đến cảm hứng du lịch cũng như ấn tượng của du khách về cả chuyến đi của mình. Chính vì điều đó, ngành Quản trị khách sạn dần trở thành thỏi nam châm - thu hút ngày càng nhiều bạn trẻ theo học. 

Tại livestream, chị Vũ Thị Mai - giám đốc nhân sự Pan Pacific chia sẻ : “Các doanh nghiệp đang có bước chuyển đổi để phù hợp với bối cảnh sau Covid, đó là chủ động liên hệ với các trường đại học có hệ thống đào tạo tiên tiến để tiệm cận các nhân tài từ sớm. Chỉ cần nhìn thấy thái độ tích cực và sự chuyên nghiệp của các bạn sinh viên, doanh nghiệp sẽ tự tin tuyển dụng và có sự thay đổi linh hoạt để phù hợp với sinh viên. Ví dụ: Doanh nghiệp sẽ chủ động điều chỉnh lịch làm việc để các bạn sinh viên có thể vừa đi học vừa đi làm. Doanh nghiệp sẽ trao đổi với nhà trường về các chương trình học, nếu có thể, sinh viên sẽ được học tại khách sạn. Sinh viên vướng lịch học trên lớp sẽ  được bố trí thời gian phù hợp để các bạn vừa đi học vừa đi làm.”

Chị Vũ Thị Mai - Giám đốc nhân sự Pan Pacific Hà Nội

Về chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn tại Đại học FPT, cô Hồng Anh - giảng viên ngành QTKS Đại học FPT chia sẻ: “Các bạn sẽ trải qua 1 năm học Tiếng Anh sau đó bước vào học kì chuyên ngành. Sinh viên sẽ được học tổng quan về ngành khách sạn, nhà hàng. Tại năm hai, các bạn sẽ được thầy cô tư vấn lựa chọn học chuyên sâu về: kinh doanh dịch vụ ăn uống, quản lí khách sạn, tổ chức sự kiện.

Khi học chuyên sâu hơn, các bạn sẽ được học cách quản lý quy trình vận hành từ khâu sản xuất dịch vụ cho đến bước đưa dịch vụ đến tay khách hàng. Phải làm sao để đạt hiệu quả về mặt chi phí và tối ưu hóa lợi nhuận cho các cơ sở kinh doanh. Sau đó các bạn sẽ có kì thực tập tại doanh nghiệp. Nhà trường đã kí biên bản thỏa thuận với rất nhiều khách sạn 5 sao từ bắc - nam, vì vậy các bạn có rất nhiều cơ hội được giới thiệu tới các khách sạn lớn trên cả nước.”

Cô Phạm Hồng Anh - Giảng viên ngành QTKS Đại học FPT Hà Nội

Ngoài ra, theo cô Hồng Anh, điểm khác biệt trong ngành QTKS tại ĐH FPT đó là: “Giáo trình của ĐH FPT là giáo trình nước ngoài, được sản xuất bởi nhà xuất bản nổi tiếng có nhiều kinh nghiệm trong việc đưa ra các giáo trình chuyên ngành. Đặc biệt, đây là giáo trình chuẩn 100% bằng tiếng Anh. Chương trình học yêu cầu phải sử dụng tiếng Anh vì vậy sinh viên học trên lớp sẽ được tiếp xúc và sử dụng ngoại ngữ rất nhiều. Đầu ra của các bạn đều có nền tảng tiếng Anh khá ổn. Trong ngành dịch vụ, ngoài kiến thức và kĩ năng chuyên ngành, ngoại ngữ rất quan trọng.

Đặc biệt, sinh viên Đại học FPT phải học thêm 1 ngoại ngữ đó là Tiếng Trung. Do đó, sinh viên FPT tốt nghiệp sẽ có 2 ngoại ngữ. Lượng khách du lịch đến từ Trung Quốc ngày càng tăng, rất nhiều doanh nghiệp yêu thích sinh viên có thể giao tiếp Tiếng Trung. Ngoài ra, các giảng viên tại Đại học FPT đều có mối quan hệ thân thiết với các doanh nghiệp. Sinh viên sẽ được hỗ trợ rất nhiều về mặt định hướng và kết nối với các doanh nghiệp.”

Bạn Phạm Hiếu hiện đang là sinh viên K15 ngành Quản trị Khách sạn của ĐH FPT. Hiếu đã trở thành nhân viên chính thức của khách sạn Pan Pacific ngay từ năm 3 Đại học. Nhận xét về môi trường học tập chuyên ngành tại Đại học FPT, Hiếu chia sẻ: "Trường đã xây dựng 1 cơ ngơi rất đặc biệt để chúng em được thực hành các bộ môn như: bartender, phục vụ bàn chuyên nghiệp. Ngoài ra còn có khu vực buồng phòng để thực hành nghiệp vụ dọn dẹp phân phối phòng, có quầy lễ tân để trải nghiệm thực hành lễ tân ở khách sạn. 

Em rất may mắn khi trở thành nhân viên chính thức của khách sạn Pan Pacific - khách sạn 5 sao hàng đầu Việt Nam ngay từ năm 3 Đại học. Em thấy rằng môi trường học tập tại ĐH FPT rất thực tế. Vì vậy khi đến khách sạn làm việc, khoảng thời gian em làm quen với văn hóa và môi trường làm ở đây không quá dài và em có thể bắt nhịp rất nhanh.” 

Khép lại chương trình, 3 vị khách mời đã gửi những lời chúc tốt đẹp tới các thí sinh 2K5 đang đứng trước ngưỡng cửa Đại học và tìm kiếm ngành học phù hợp với bản thân. Hi vọng rằng các sĩ tử 2k5 sẽ cố gắng tích lũy những bài học kinh nghiệm trên con đường định hướng bản thân để có một sự nghiệp thật tốt trong tương lai.

Phương Thảo 

>>> Khởi động cuộc thi HOTELIER ME – sân chơi dành cho sinh viên yêu thích ngành Quản trị khách sạn

>>> 4 lý do khiến Gen Z “phải lòng” ngành Quản trị khách sạn

>>> Trường Đại học FPT Hà Nội ký kết hợp tác với các khách sạn lớn hàng đầu Việt Nam